उपाधि:
M. Tech. in Perfumery and Flavour Technology / B.Sc. / M.Sc. (Food Technology) उपयुक्त अनुभव के साथ।
कार्य ज़िम्मेदारियों:
- नवीनतम फ्लेवर प्रौद्योगिकियों और नवीनतम नवगठितताओं का उपयोग करके बाजार और ग्राहक सूचना के अनुसार नये और अद्वितीय फ्लेवर विकसित करना।
- नाने, मिठाई, पेय, नाश्ता, फार्मा, आइसक्रीम और अन्य खाद्य उत्पादों के क्षेत्र में नई उपयोग क्षेत्रों के लिए मौजूदा फ्लेवर को सुधारना / अपग्रेड करते रहना।
- फ्लेवरिस्ट को विपणन, वैश्लेषिकी, अनुप्रयोग और अभिनव टीम के साथ कार्य करके ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादों का विकास करने के लिए कार्य करना होगा।
- नई फ्लेवर, संयोजन और फ्लेवर मैचिंग परियोजनाएं बनाना।
- फ्लेवर संयोजन के लिए कच्चे माल का चयन करना।
- सौंदर्य उत्पादों के लिए प्रभावी फ्लेवर बनाना और मूल्यवान प्रयोगसाधनों की तैयारी करना।
ज़रूरी क्षमताएं:
- अभिनवता की उत्कृष्टता
- ग्राहक मुखबिरता
- टीम कार्य
- परिणामों के प्रति प्रतिष्ठा
- नेतृत्व
- कच्चे माल, फ्लेवर सामग्री, संयोजन, वैश्लेषिक विधियों और नियामक आवश्यकताओं के दृष्टिगत भारी ज्ञान।
अनुभव:
10 - 15 वर्ष फ्लेवर निर्माण में अनुभव।
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