Detalles
Grupotel Hotels & Resorts ofrece la posición de Segundo/a de Cocina en la zona norte de Mallorca. Este puesto implica dirigir y supervisar el servicio de cocina de un hotel de 3 estrellas. Se busca una persona enérgica, detallista y resolutiva. Ofrecemos la posibilidad de alojamiento para esta posición.
Responsabilidades
- Dirigir y liderar el equipo de Cocina, reportando al Jefe/a de Cocina.
- Realizar pedidos para la cocina y controlar calidad y almacenamiento.
- Planificar tareas del personal, horarios y vacaciones.
- Colaborar en la elaboración de menús y platos.
- Garantizar la presentación adecuada de los platos.
- Organizar la logística en cocina y garantizar normas de seguridad e higiene.
Requisitos
- Experiencia en hoteles de alta ocupación.
- Formación culinaria superior.
- Flexibilidad horaria.
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
Mejora tu solicitud
Permite que nuestra IA adapte meticulosamente tu carta de presentación y refine tu currículum para cumplir con los requisitos específicos de este trabajo.
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- Hostelería, Restauración y Turismo
- Illes Balears (Islas Baleares)
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