Detalles
Isabella Beach Club, destacado establecimiento en las Islas Baleares, busca incorporar un parrillero/a profesional para garantizar la excelencia en la preparación de alimentos y satisfacer las necesidades culinarias de nuestros clientes. Tus responsabilidades incluirán elaborar preparaciones según la carta del chef, asegurar un mise en place eficiente, dominar diferentes cortes de carne, pescado y vegetales, mantener la limpieza y sanitización, así como realizar el pesaje de materias primas y registro de mermas. Además, aplicarás técnicas de montaje de platos y contribuirás al control de calidad establecido por el restaurante, demostrando tu habilidad para trabajar en equipo y comunicarte efectivamente.
Responsabilidades
- Elaborar preparaciones según la carta del chef
- Dominar diferentes cortes de carne, pescado y vegetales
- Mantener la limpieza y sanitización
- Aplicar técnicas de montaje de platos
- Realizar el pesaje de materias primas y registro de mermas
Requisitos
- Experiencia previa como parrillero/a
- Conocimiento de métodos de cocción
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente
- Disponibilidad para diferentes turnos, incluidos fines de semana
¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica única en Isabella Beach Club!
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