¡Oportunidad exclusiva! Únete a nuestro equipo en Hotel Indigo Grand Cayman, una nueva apertura del prestigioso grupo IHG. Con su vibrante cultura, comunidad acogedora, paisajes impresionantes y exenciones fiscales, las Islas Caimán ofrecen un comienzo incomparable para tu carrera en la industria hotelera. Ofrecemos un paquete de remuneración muy competitivo, incluyendo vuelo de ida hasta USD $1500, comidas gratuitas durante los días laborables, pago generoso de horas extras, descuentos globales en las marcas de IHG y seguro médico integral. Además, disfrutarás de dos semanas de vacaciones pagadas. Si eres una persona dinámica y creativa, no dudes en solicitar y tener la oportunidad de formar parte de nuestro excepcional equipo en las Islas Caimán. Los candidatos preseleccionados participarán en un proceso de selección adicional que incluirá entrevistas presenciales en Barcelona. FECHA: 18 de octubre LUGAR: Barcelona, España (se revelará la ubicación exacta solo a los candidatos seleccionados). RESPONSABILIDADES INCLUYEN: - Garantizar una preparación constante de los alimentos y la presentación de la más alta calidad, buscando oportunidades para mejorar en ambos aspectos, y comunicando de manera efectiva con el Chef Ejecutivo, Chef Du Cuisine y Sous Chefs. - Mantener la limpieza e higiene en diferentes áreas de la cocina, incluyendo refrigeradores y despensas, asegurando que los productos alimenticios se almacenen correctamente y cumplan con los estándares de frescura. - Supervisar y participar en la producción y presentación de todos los productos alimenticios para mantener la mejor calidad posible. - Contribuir a la creación y desarrollo de menús y recetas, y garantizar que se sigan los estándares de calidad. - Almacenar los alimentos de manera adecuada, etiquetarlos y rotarlos para minimizar el desperdicio y maximizar la calidad. - Mantener un ambiente de trabajo seguro y promover la seguridad y salud ocupacional. - Fomentar la moral del personal de cocina a través de estrategias positivas para motivar al equipo y promover la eficiencia. - Mantener la consistencia del producto realizando inspecciones de sazones, porciones y presentación de alimentos en todo el restaurante y eventos. REQUISITOS: - Experiencia mínima de 1-3 años en roles similares en hoteles y resorts de lujo. - Se valora experiencia en apertura de nuevos establecimientos. - Capacidad para comunicarse satisfactoriamente en inglés con los invitados, la dirección y los compañeros de trabajo. - Conocimientos amplios de manipulación y normas de saneamiento alimentario en entornos de alta demanda. - Conocimientos de compras y mantenimiento de equipos de cocina. - Habilidad para establecer y mantener relaciones sólidas con el equipo y otros colaboradores. - Creatividad demostrada en todas las áreas relacionadas con la gastronomía.