Detalles

¡En Linkers buscamos a un apasionado Jefe de Sala para un restaurante de Fine Dining ubicado en la Zona Norte de Madrid!

¿Qué harás como Jefe de Sala?

• Coordinar el equipo de sala junto al Director para brindar una atención personalizada.
• Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos.
• Supervisar la correcta preparación de mise en place y el montaje de sala.
• Organizar y distribuir las tareas y realizar los briefings diarios.
• Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa.
• Supervisar los cierres de caja y resolver las incidencias durante el servicio.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de 3 años como Subdirector o Maitre en un restaurante de alto nivel.
• Dominio del inglés.
• Experiencia en la cotización de menús y control de costos.
• Elaboración de cuadrantes horarios.
• Habilidades de comunicación efectiva con diferentes interlocutores.
• Experiencia en la gestión de una clientela exigente e internacional.
• Capacidad para supervisar y motivar equipos.

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un grupo de reconocido prestigio a nivel internacional.
• Contrato indefinido con periodo de prueba.
• Salario competitivo.

Información de la Empresa

Linkers es una empresa líder en la contratación de profesionales en el sector de la hostelería. Trabajamos con los mejores establecimientos y ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.