Detalles

¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Cocina en Madrid!

En Perretxico, un restaurante reconocido por su excelencia en el servicio y la calidad de sus platos, estamos buscando un profesional apasionado y con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación inmediata a una empresa de restauración de éxito
• Oportunidad de formar parte de un equipo entusiasta y muy profesional
• Buen ambiente de trabajo
• Remuneración competitiva

Responsabilidades

Como Jefe de Cocina, tus principales responsabilidades serán:

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina
• Planificar y organizar el menú y los platos que se ofrecerán
• Garantizar la calidad de los productos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria
• Colaborar con el equipo de sala y otros departamentos para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros comensales
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos
• Entrenar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo

Requisitos

Para tener éxito en este puesto, debes cumplir con los siguientes requisitos:

• Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alta demanda
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos creativos y de alta calidad
• Capacidad para liderar y motivar a un equipo
• Gran atención al detalle y habilidades organizativas
• Manejo efectivo del estrés y capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico
• Disponibilidad horaria completa

Si eres un apasionado de la cocina y estás buscando un nuevo desafío profesional, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! Envía tu currículum y carta de presentación a través de nuestra página de empleo y ¡te contactaremos a la brevedad!