Detalles

Hidden Away Hotels está en búsqueda de un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en el Hotel Boutique Posada Terra Santa en Palma de Mallorca, Islas Baleares. Buscamos a personas cálidas, extrovertidas y apasionadas que encuentren inspiración en su trabajo y se enorgullezcan de formar parte de un entorno excepcional. En este hotel, el servicio se brinda desde el corazón, no desde un manual, ofreciendo a los huéspedes una experiencia teatral única que los deleita. Como Jefe de Cocina, tus responsabilidades serán:

• Gestionar la orden de suministros, alimentos e ingredientes según la demanda cambiante.
• Contratar y capacitar al personal de cocina en diferentes estaciones, adaptando la formación según sea necesario.
• Crear horarios para el personal asegurando una cobertura adecuada durante las horas punta.
• Mantener un control de inventario y realizar recuentos semanales.
• Coordinar el mantenimiento de los equipos de cocina y asistir en ajustes del menú.

Requisitos

• Experiencia previa en posiciones similares.
• Habilidades de gestión de personal y organización.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alto volumen.
• Residencia en Palma de Mallorca o disponibilidad para trasladarse.

Esta es una oportunidad única para unirte a una empresa líder en el sector del turismo de lujo, con posibilidades de desarrollo profesional y un equipo dinámico y apasionado. ¡Únete a nosotros y forma parte de un ambiente donde tu talento y pasión por la gastronomía brillarán!