Detalles

Empresa: Restaurantes Fera Palma se ha consolidado como uno de los destinos gourmet más destacados de Palma. Ubicado en el centro de la ciudad, este lugar emblemático ofrece desde almuerzos informales hasta cenas sofisticadas, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. En esta casa de tradición, encontrarás el prestigioso Círculo Mallorquín, uno de los clubes más exclusivos de las Islas Baleares. Actualmente, estamos en la búsqueda de varios Jefes de Partida para nuestro restaurante Fera Palma. Buscamos a personas creativas, innovadoras y motivadas para trabajar en una cocina exigente y dinámica.

Funciones:

• Preparar platos siguiendo recetas y estándares de calidad preestablecidos.
• Supervisar y apoyar al equipo de cocina.
• Cumplir y mantener los estándares de seguridad alimentaria.

Características:

• Formar parte de un grupo con dos de los mejores restaurantes de la isla.
• Contrato indefinido con jornada laboral de 40 horas a la semana.
• Oportunidades de crecimiento profesional.
• Jornada laboral de 4 días laborables y 3 festivos.
• Propina incluida.

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Requisitos:

• Experiencia mínima de 2-3 años en puestos similares en restaurantes gastronómicos o hoteles de 5 estrellas.
• Pasión por la gastronomía y la hostelería.
• Experiencia con menús degustación y a la carta.
• Formación relacionada con el puesto.
• Habilidad para trabajar en equipo.