Detalles
Las Gaviotas Suites Hotel **** es una empresa líder con más de 50 años de experiencia en el sector de la hospitalidad. Actualmente, buscamos un/a Jefe/a de Partida para la temporada 2024 en nuestro prestigioso hotel en Islas Baleares.
Responsabilidades
- Control de APPCC y supervisión de la partida bajo la dirección del jefe de cocina.
- Elaboración y presentación de menús.
- Preparación y presentación de platos culinarios.
- Ayuda en el montaje y desmontaje de bufés.
- Control del material de cocina y gestión de servicios.
- Participación en la gestión de costes, inventarios y compras.
- Garantizar la conservación y uso óptimo de los productos.
- Instrucción y supervisión del personal a cargo.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4* o restaurantes.
- Valorables conocimientos de inglés u otros idiomas.
- Valorable formación en hostelería.
- Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y habilidades resolutivas.
- Buenos hábitos de limpieza, seguridad e higiene (APPCA).
Ofrecemos
- Incorporación inmediata y contrato fijo discontinuo.
- Jornada completa y horario seguido.
- Ambiente laboral inspirador que valora a las personas.
- Posibilidad de crecimiento profesional y otros beneficios según convenio.
¡Únete a nuestro equipo y vive una experiencia única en el mundo hotelero de 4 estrellas!
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- Hostelería, Restauración y Turismo
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