Detalles
Ivette Beach Club, reconocido establecimiento en Islas Baleares, busca incorporar un cocinero/a profesional que desee formar parte de un equipo comprometido con la excelencia. El candidato seleccionado será responsable de preparar alimentos siguiendo estrictamente las recetas, asegurando la calidad y presentación en cada servicio. Su labor será fundamental para alcanzar altos estándares de satisfacción del cliente.
Responsabilidades
- Elaborar preparaciones según la carta establecida.
- Realizar el mise en place antes de iniciar el servicio.
- Conocer y ejecutar las diversas recetas del menú.
- Verificar el peso de las materias primas y registrar las mermas.
- Aplicar técnicas de montaje de platos y etiquetar los productos correctamente.
- Realizar el check de apertura y cierre de turno de su área.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a.
- Conocimientos en diferentes métodos de cocción y normas de higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y flexible, incluyendo fines de semana.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Mantener la calma y profesionalidad en situaciones de alta exigencia.
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