Detalles

En Almanac Barcelona, estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de elaborar, aderezar y presentar los alimentos, además de colaborar en la gestión de pedidos y mantenimiento de materias primas. Tus responsabilidades incluirán asegurar el más alto estándar de servicio a nuestros huéspedes, preparar recetas según las fichas técnicas, mantener la limpieza en tu área de trabajo, participar en los procesos de producción culinaria durante el servicio y cumplir con las normas de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar la mise en place y preparar recetas según fichas técnicas.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.
• Participar en la producción culinaria durante el servicio.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de alimentos siguiendo las normas establecidas.

Requisitos

• Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería.
• Experiencia previa con PMS Opera.
• Conocimientos de productos, maquinaria y utensilios de cocina.
• Experiencia en cocina y repostería.
• Formación obligatoria en APPCC.
• Conocimientos de inglés, castellano y se valora un tercer idioma.
• Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
• Habilidades organizativas, positividad y excelentes habilidades de comunicación.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con disponibilidad horaria.

Si cumples con los requisitos y estás buscando un entorno dinámico donde puedas demostrar tu pasión por la cocina, ¡únete a nuestro equipo en Almanac Barcelona!