Detalles
Para un Grupo de Restauración de gran prestigio en Barcelona, estamos en la búsqueda de un cocinero con amplia experiencia. El candidato ideal deberá contar con al menos 3 a 5 años de experiencia en restaurantes de cocina mediterránea, catalana o de mercado. Es indispensable tener una trayectoria estable de al menos 2 años en un mismo restaurante, además de disponibilidad, flexibilidad horaria y residencia en Barcelona. Se valorará positivamente la formación específica en cocina, así como la experiencia previa con fichas técnicas, balanzas y escandallos. La persona seleccionada deberá ser ordenada y limpia en cocina, trabajar en equipo y demostrar vocación por la cocina.
Responsabilidades
- Preparar los utensilios de cocina necesarios para el chef y los ayudantes.
- Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla.
- Lavar a mano utensilios de gran tamaño que no caben en el lavavajillas.
- Mantener limpias tanto el área de cocina como el comedor.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina.
- Residencia en Barcelona.
- Flexibilidad horaria.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Vocación por la cocina.
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