Detalles

Ubicación: Islas Baleares Empresa: Amàre Beach Hotel Ibiza

Amàre Beach Hotel Ibiza busca incorporar un 2º Jefe/a de Cocina para su exclusivo establecimiento en Ibiza. Este puesto implica la comunicación y alineación del personal con los objetivos del hotel, así como la planificación y coordinación del servicio para garantizar altos estándares de calidad y eficiencia. Formarás parte de Fuerte Group Hotels, una reconocida familia de profesionales con casi 7 décadas de experiencia en el sector hotelero. En esta oportunidad en Amàre Beach Hotel Ibiza, ubicado en la preciosa Cala de Bou, tendrás la posibilidad de brindar experiencias únicas a los huéspedes.

Responsabilidades

• Comunicar los objetivos departamentales al equipo de cocina.
• Conocer la oferta gastronómica y supervisar su correcta ejecución.
• Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones.
• Coordinar y gestionar al equipo garantizando el cumplimiento de protocolos.
• Controlar procesos de administración del personal.
• Supervisar y participar en el servicio en los distintos puntos de venta.
• Controlar inventarios, realizar compras y gestionar stocks.
• Realizar pedidos a proveedores, controlar maquinaria y gastos.

Requisitos

• Formación en Cocina y Gastronomía.
• Experiencia previa en hoteles de 4* o superior.
• Idiomas: Inglés A2, Francés A2.
• Conocimientos de software de gestión hotelera y Office.

Únete a nuestro equipo y disfruta de una política salarial competitiva, un ambiente laboral excepcional, oportunidades de desarrollo, formación continua y beneficios como alojamiento para no residentes en la isla. ¡Postula ya y crece profesionalmente con nosotros!