Detalles

¡Excelente oportunidad de empleo en Insotel Hotel Group! Somos una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Estamos buscando un 2º Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Menorca. Como 2º Jefe de Cocina, tu función principal será apoyar y colaborar con el Jefe de Cocina en la planificación y organización del departamento, asegurando un servicio de calidad que cumpla las expectativas del cliente.

Responsabilidades

Como 2º Jefe de Cocina, tus responsabilidades incluirán:

• Supervisar la oferta, presentación y control del contenido del buffet en cada uno de los servicios.
• Apoyar y supervisar la preparación de alimentos y materias primas.
• Realizar el chequeo de existencias en cocina, prever compras externas y realizar pedidos internos.
• Colaborar en la planificación de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento.
• Apoyar la planificación de objetivos para cumplir con las metas asignadas por la dirección.

Requisitos

Los requisitos para el puesto incluyen:

• Formación: Diplomatura o grado en Hostelería, FP en Restauración o formación equivalente.
• Experiencia: Al menos 3 años desempeñando funciones similares, preferiblemente en hoteles.
• Nivel de inglés básico y se valorarán positivamente otros idiomas (alemán, italiano, etc).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Conocimientos de Word y Excel a nivel medio.

Ofrecemos

En Insotel Hotel Group, valoramos tu compromiso y ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada de verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la cocina, ¡no dudes en aplicar para esta emocionante oportunidad en uno de nuestros hoteles en Menorca!