Résumé
DICOM est à la recherche d'un Second de cuisine JO - JOP (H/F) pour rejoindre notre équipe lors des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. En tant que cuisinier, vous aurez l'opportunité de préparer des plats savoureux et créatifs pour les athlètes, visiteurs et clients. Vous travaillerez dans des lieux variés tels que des restaurants gastronomiques, semi-gastronomiques, de collectivités ou des chaînes de restauration. Vous contribuerez à l'ambiance festive et inoubliable des Jeux.
Détails
- Date de publication : 2024-05-12
- Entreprise : DICOM
- Lieu de travail : Châteauroux, Indre, Centre
- Type de contrat : Temporaire
Missions
Les Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 nécessitent une organisation et une préparation méticuleuse dans tous les domaines, y compris la restauration. En tant que Second de cuisine JO - JOP, votre rôle sera crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour assurer la préparation de plats savoureux et de qualité.
Responsabilités
- Préparer des plats savoureux et créatifs pour les athlètes, visiteurs et clients
- Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour assurer la préparation des repas
- Contribuer à l'ambiance festive et inoubliable des Jeux
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un esprit d'équipe et une communication efficace
- Gérer les stocks et les commandes des ingrédients
Exigences
- Expérience en cuisine, de préférence en restauration
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Créativité et sens de l'esthétique
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Bonne condition physique
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formation
- Diplômes de niveau V (CAP/BEP) et plus
- Diplômes de niveau IV (Bac) : Bac Pro Restauration, BP Cuisinier, BTN Hôtellerie
- Diplôme de niveau III (Bac+2) : BTS Hôtellerie Restauration
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- Indre-et-Loire
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