Détails
Nous recherchons un Employé de Restauration (F/H) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez le relais entre la cuisine et la salle de restaurant, réalisant différentes tâches telles que la préparation et le dressage des plats, l'assemblage selon des consignes précises, et l'aide à la réalisation des techniques culinaires de base. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire, maîtriser les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que posséder des connaissances techniques des produits, machines et outils d'entretien. Nous recherchons une personne dynamique, rapide d'exécution, polyvalente et autonome. Des notions de cuisine seront fortement appréciées.
Responsabilités
- Préparation et dressage des plats, principalement des préparations froides et pâtissières
- Assemblage selon des consignes précises
- Aide à la réalisation des techniques culinaires de base
Exigences
- Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire
- Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Connaissances techniques des produits, machines et outils d'entretien
- Esprit d'équipe, rapidité d'exécution, polyvalence et autonomie
- Notions de cuisine appréciées
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