Résumé :

Randstad St Denis Paris 2024 recherche un Chef de Cuisine (F/H) pour participer au plus grand événement sportif du monde, les Jeux Olympiques Paris 2024. Vous serez basé(e) à Paris 08 Élysée et travaillerez dans un environnement dynamique et passionnant. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine, de coordonner le travail du personnel en poste, de contrôler la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques, de gérer les stocks et les inventaires, et de veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire. Si vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine, que vous possédez une expérience professionnelle dans la restauration et en tant que chef(fe) de cuisine, et que vous maîtrisez les normes HACCP, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous pour cette expérience unique et mettez vos compétences au service de Paris 2024.

Détails du poste :

• Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
• Coordonner le travail du personnel en poste
• Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
• Gérer les stocks et les inventaires
• Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
• Être en charge des commandes
• Assurer la sécurité de votre équipe

Critères de qualifications :

• Titulaire d'un CAP/BEP cuisine
• Expérience professionnelle dans la restauration et en tant que chef(fe) de cuisine
• Maîtrise des normes HACCP
• Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)

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